Oxid uhličitý je vynikající chemická látka, která za určitých okolností dovede rozpouštět nejrůznější látky, které je možno tímto způsobem extrahovat z nejrůznějších rostlinných materiálů. Mezi velmi dobře rozpustné látky, které je možno extrahovat pomocí superkritického oxidu uhličitého patří například aldehydy a ketony, estery alkoholy, esenciální oleje a samozřejmě také nejrůznější vonné látky. K dobře rozpustným látkám, které lze získat pomocí supercritical extraction patří například vosky, polyfenoly, barviva rostlinné oleje. Tato metoda není příliš účinná při získávání minerálních solí, bílkovin, škrobů a cukrů.
Postup při zakázkové extrakci
V naší laboratorní extrakční jednotce zjistíme poměrně přesnou výtěžnost extraktu z materiálu, který nám předem dodáte k analýze. Většinou se nám podaří získat až 95% přítomné substance v dodaném rostlinném materiálu a podle toho stanovíme i cenu za vaši supercritical extraction. Následně necháme zpracovat ještě jednu chemickou analýzu včetně mikrobiologického rozboru. Výsledky vám zašleme a vy se rozhodnete, zda bude extrakci akceptovat či nikoliv.